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라니에리 발사믹식초 :

2033년 7월 14일까지

 

고차도로 발사믹식초 :

2030년 1월 30일까지

 

라니에리 제품은 뚜껑이 알루미늄재질이지만

고챠도로 제품은 나무재질 +LDPE 으로 되어있습니다.

 

뚜껑이 스크류 방식이 아니라서,

약간 불안한 느낌이 들긴하지만

뒤집어도 새지 않을정도로 , 밀폐가 잘 됩니다.

두제품의 맛차이를 물으신다면 ^^

 

처음 드셔보시는분이라면 당황하실정도의

기본적인 시큼함이 있습니다.

 

두가지 제품의 원재료 비율이 조금 다릅니다.

맛은 개인차이가 있어서

어떤게 더 좋다라고 말씀드리기는 어렵지만

고챠도로 제품이 포도 농축액 함량이 더 높아

미세하지만 조~~금 더 부드럽습니다.

 

맛 차이는 후기로 많이 남겨주세요^^

 

발사믹식초 보관방법 :

0℃ ~5℃ 냉장보관 또는 서늘한곳 보관

발효식품이라 상온보관하여도

잘 상하지 않은 식품입니다.

 

하지만 다른 식품과 함께 보관시, 발효식품이라

따듯한 온도와 습도가 맞으면

확률적으로 뚜껑주위에 곰팡이가 생길수도 있어

 

10℃이하의 서늘한곳이 없으시면,

냉장보관해주시면 됩니다.

샐러드 드레싱으로 사용해보세요.

새콤달콤 진한 풍미가 각종 채소와 잘 어울립니다.

스테이크나 고기요리의 소스로 활용해보세요.

고기의 맛을 한층 끌어 올려줍니다.

발사믹식초 + 올리브오일은

치아바타, 바게뜨 등 빵 드실때 잘 어울립니다.

 


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